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肉沫茄子粉絲

下飯菜 閲讀(1.09W)
肉沫茄子粉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃

菜的文章" target="_blank" >下飯菜,沒有紅薯粉,用的粉條,一樣好吃。看別人都是用的豆瓣醬,我放了一勺豆瓣醬一勺家裏自制大醬,感覺應該還是自己大醬的味道好。

用料  

茄子
蒜,葱 適量
老抽
肉沫
粉絲

肉沫茄子粉絲的做法  

  1. 準備材料,茄子切好,肉末準備好,葱蒜備用爆鍋

    肉沫茄子粉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 粉條提前泡好,我就用温水泡了10分鐘吧,有點硬要提前下鍋

    肉沫茄子粉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 葱蒜爆鍋,加肉沫,加大醬

    肉沫茄子粉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 肉末變色,茄子下鍋,我怕糊,而且茄子吸油,我直接放了熱水慢燉

    肉沫茄子粉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 差不多了放粉條,加老抽調色,嚐嚐鹹淡用鹽找

    肉沫茄子粉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 出鍋,下飯!美中不足豆瓣醬有辣椒皮,不是很喜歡那個味道

    肉沫茄子粉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張