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很萌的小煎包,薄皮大餡,金黃酥脆😄
用料
【迷你可愛】小白菜煎包的做法
麪粉慢慢加水
等攪拌至沒有乾麪,揉成麪糰,開始沒這麼光滑,可以先放置10分鐘,再揉一遍
小白菜洗淨燙一下
香菇切丁
胡蘿蔔切絲
豆腐皮切碎
蝦皮
雞蛋裏放足量鹽
鍋內放油,把胡蘿蔔炒軟
放入香菇
炒成這樣
炒雞蛋
把雞蛋炒散放入胡蘿蔔香菇豆皮
放入攥完水的小白菜
切成小劑子
包成小包子,放油鍋裏煎制
加半碗水蓋蓋子,水乾後再煎一會,底下金黃色後放一點澱粉水
我澱粉放多了,水少了
金黃色的包子底
咬一口,鮮香可口
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