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快炒蒜苗千頁豆腐

素菜 閲讀(1.29W)
快炒蒜苗千頁豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃

家常菜 幾分鐘搞定

用料  

千頁豆腐 250克
豬肉 少許
蒜苗 2根
葱薑蒜 少許
泡椒 1根個
豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
老抽 1/4勺
耗油 半勺
少許克

快炒蒜苗千頁豆腐的做法  

  1. 蒜苗切段 千頁豆腐洗淨 覺得厚可以改刀片薄一點
    豬肉切片加生粉生抽攪拌均勻
    切葱白薑片 蒜拍碎 泡椒少許

    快炒蒜苗千頁豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 起油鍋 放入肉片翻炒片刻推至鍋邊
    放一勺豆瓣醬小火炒出紅油
    再下薑片泡椒翻炒 放入葱白蒜末爆香
    再和肉片翻炒均勻

    快炒蒜苗千頁豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入蒜苗 大火快速翻炒至斷生 炒久了蒜苗口感會老

    快炒蒜苗千頁豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放入千葉豆腐大火快速翻炒一分鐘
    放入生抽 耗油 糖調味 少許老抽上色 再大鍋掂炒均勻後 即可出鍋

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