簡單版蒜蓉粉絲娃娃菜

這道菜起源於家裏沒菜了，就剩一顆娃娃菜😂，然後媽媽説做個粉絲娃娃菜吧！懶得去買菜了！因此蒜蓉粉絲娃娃菜就在我家的菜譜裏誕生了！😜還不錯的味道。現在算是我家的家常菜了！😂😂😂

用料  

簡單版蒜蓉粉絲娃娃菜的做法  

1. 我用了一顆半娃娃菜，如圖切好，然後用水煮一下，水開10秒鐘吧！撈出，控水，裝盤。

2. 我用了大約兩頭蒜，用鐵砂掌隔菜刀拍碎，然後剁成如圖⬆️  熱鍋放油放蒜蓉，＋鹽。出鍋備用

3. 兩捆粉絲熱水泡開，剪刀剪短

4. 準備料汁，耗油生抽白糖清水，混合攪拌均勻！OK

5. 娃娃菜裝盤後放蒜蓉，儘量放的均勻，然後鋪好粉絲，上鍋蒸10分鐘，剛剛熬蒜蓉的油熱一下，放小米辣，倒料汁，燒開就可以淋在娃娃菜上了
   

小貼士

具體蒸的時間大家可以嘗試一下，10分鐘會稍稍軟一點，5分鐘也可以，娃娃菜會是脆一點的口感！
料汁可以先淋上，也可以出鍋之後再淋，我是後放的，因為蒸過會出水，影響料汁口味的輕重，大家可以都試試
我都試過，現在是自己喜歡的口感，