爽口拌涼皮

今天分享一道夏天最愛的一個小吃，黃瓜拌涼皮，清爽不油膩，可當菜當飯。外面小攤上拌的那種不衞生不説，各種複雜的調料大把的味精實在不喜歡。

用料  

爽口拌涼皮的做法  

1. 菜市場買來的涼皮兩張，我們這3塊錢兩張。黃瓜大蒜去皮洗淨備用。

2. 黃瓜切絲，蒜拍碎，涼皮切條放入小盆中。

3. 加調料的那步忘記拍照了😄，加生抽，香醋，鹽糖雞精辣椒油香油拌勻即可。

4. 裝盤了。一道簡單又省事可菜可飯的拌涼皮就做好了，非常好吃哦⊙∀⊙！

小貼士

拌的時候太乾的話可以加點涼白開水
拌好後儘快實用，時間長了，涼皮吸收湯汁就沒有勁道了。