檸檬鳳爪零經驗也可

用料  

檸檬鳳爪零經驗也可的做法  

1. 適量（想吃多少煮多少）的雞爪洗淨放入鍋中，倒冷水，放入花椒，鹽，生薑，料酒煮熟。

2. 煮熟的雞爪放入冷水洗淨撈出，想吃無骨雞爪的也可以把骨頭去掉（肉煮太爛了，不好去骨頭）

3. 把準備好的蒜頭切碎，還有檸檬切片，我用的是罐裝的剁椒，比較香，看個人，用小米椒也可以，不過應該沒有那麼香。

4. 放入剁椒，切好的檸檬片，老抽，生抽，芝麻油，白糖，紅辣椒油，戴一次性手套給雞爪按摩一下（最好用手抓一下這樣可以把檸檬汁給雞爪充分吸收）蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏6小時後再拿出來給它按摩下再冷藏6小時就可以吃啦（12小時後食用味道也更香些哦～）

小貼士

適量的意思是看個人的情況放，個人口味不一樣可以根據自己的口味放調料（只要調料放的多，就不怕不好吃）