用料
| 雞爪 | |
| 姜 | 片 |
| 麻油 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
| 小米椒 | 個 |
| 檸檬 | 個 |
| 醋 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
檸檬撈鳳爪的做法
雞爪冷水燒開八分鐘後撈出冷卻。
調汁，雞爪和檸檬片，放冰箱冷藏兩小時入味。
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