讓你過把癮之泡椒雞爪

一道追劇的休閒小吃，讓你抱着爽個夠。

用料  

讓你過把癮之泡椒雞爪的做法  

1. 把買回來的雞爪洗乾淨，去除指甲。

2. 接着切成小塊。

3. 把切好的雞爪倒入鍋裏，加入沒過雞爪面的水，倒入煮雞爪調料，大火煮開後轉中小火10分鐘。（具體看煮雞爪調料，這裏都是隨意放，沒有詳細克數）

4. 將煮好的雞爪立馬撈出來，過幾遍冷水或冰水，直到完全冷卻，冷卻後再過一次涼白開或純淨水。（此步驟不能忽略，因為後續不再煮，所以雞爪要過一次熟水。）

5. 接下來準備好泡椒。泡椒水留着備用。

6. 將所有調味料切碎。（一個檸檬去籽去皮）另一個留着擠檸檬汁。

7. 準備一個大碗，把所有調料倒入碗裏，加入一個檸檬汁。

8. 最後將切好的洋葱倒入。

9. 接着把雞爪瀝乾水全部倒入進去，攪拌均勻，蓋上蓋子，放冰箱醃製8至10小時。

10. 為了能更加入味均勻，中途多取出來攪拌幾次。

11. 開吃，饞到你了嗎，趕緊動起來吧。

小貼士

以上口味是因人而異，個人覺得剛剛好，如果想吃辣點的就加多點小米椒，不想吃辣的就少放一點哦。