夏天到啦 胃口不好？
酸酸辣辣帶着果香的泰式涼拌蝦沒錯啦！
在冰箱裏冰鎮一下口味絕佳！
用料
| 蝦 | 16只 |
| 檸檬 | 2個 |
| 百香果 | 1個 |
| 小米辣 | 5個（根據個人口味） |
| 香菜 | 2-3根 |
| 小洋葱 | 2-3個 |
| 大蒜 | 6-8瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 魚露 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醋 | 如果覺得檸檬味道不夠可以酌量添加 |
| 生薑 | 2片（炒蝦用） |
| 料酒 | 3勺（炒蝦用） |
| 冰塊 | 若干 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
【泰式🇹🇭】檸檬百香果酸辣蝦的做法
切下來的香菜根、生薑片、料酒加水炒蝦
炒完的蝦放進冰塊（水）裏激一下很好去殼![「泰式🇹🇭」檸檬百香果酸辣蝦的做法步驟圖 第2張]( "「泰式🇹🇭」檸檬百香果酸辣蝦的做法步驟圖 第2張")
檸檬：切出兩片 剩下全部擠汁
百香果：挖出果肉
蒜：切末
洋葱：切丁或切絲
小米辣：切碎
香菜：我只取了葉子
一勺熟芝麻
調汁：
擠好的檸檬汁裏+魚露1勺+生抽1勺+蠔油1勺+糖1勺 （味道不夠可以再酌量加醋）![「泰式🇹🇭」檸檬百香果酸辣蝦的做法步驟圖 第3張]( "「泰式🇹🇭」檸檬百香果酸辣蝦的做法步驟圖 第3張")
碗裏撒一勺香油 全部拌到一起
上保鮮膜放冰箱裏冰鎮一下
（不愛吃冰可忽略此步）
等至少半小時入味了再吃口味更好![「泰式🇹🇭」檸檬百香果酸辣蝦的做法步驟圖 第4張]( "「泰式🇹🇭」檸檬百香果酸辣蝦的做法步驟圖 第4張")
小貼士
把檸檬換成青檸味道會更好哦
