用料
| 木耳菜 | |
| 雞蛋 | |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 雞粉 |
金銀絲涼拌木耳菜的做法
木耳菜洗淨，滾水加少許油汆熟木耳菜，稍擠幹水份備用
將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，分別煎成白色和黃色的蛋皮，切成絲
把1、2放進碗裏，加入由鹽、生抽、醋和少許雞粉調成的汁拌勻就好了
金銀絲涼拌木耳菜
涼菜
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