胡蘿蔔香芹牛肉

下廚房裏的很多親都喜歡我家的胡蘿蔔炒肉片的菜譜，小廚在這裏極力向您推薦這道既好吃又下飯，還營養豐富的胡蘿蔔牛肉。趕緊來換換口味吧，保證你會愛上它的！

用料  

胡蘿蔔香芹牛肉的做法  

1. 食材清洗下，牛肉切薄片，用料酒、生抽、澱粉、生薑蒜末醃製15分鐘以上；胡蘿蔔去皮切薄片，芹菜摘掉葉子切段；

2. 熱鍋注油，鐵鍋燒油可以稍稍多一點，八成熟，將醃製好的牛肉帶湯汁一起倒入油鍋炒至牛肉斷生即可以盛出，鍋裏留底油；

3. 倒入胡蘿蔔翻炒片刻，待稍稍斷生的時候，擱適量的鹽，少許的料酒炒勻，燜煮一分鐘左右；

4. 然後倒入芹菜，牛肉，少許雞精一起稍加翻炒，芹菜斷生即可，關火，裝盤。
   一道色香味俱全的胡蘿蔔牛肉就可以上桌啦！