【蒜泥苦瓜】盛夏，該降降火了

天氣悶熱，
是該降降火排排毒了，
苦瓜，很多人吃不怪它，
愛吃的人也很多，
蒜泥炒苦瓜，
脆脆的，
略帶點苦，其實很開胃的！

用料  

【蒜泥苦瓜】盛夏，該降降火了的做法  

1. 苦瓜，已經，剖開，去裏面的東西。

2. 我是挺喜歡吃苦瓜的，
   所以，我就沒有放鹽醃製一下，
   也沒有把裏面的白膜刮的很乾淨。

3. 放油，加入蒜蓉。

4. 倒入苦瓜，再放點鹽，2小勺白糖【不喜歡放白糖的可以不放】，1小勺雞精。
   

5. 繼續炒，一兩分鐘，就夠了，炒的時間不要太久，苦瓜脆脆的，很好吃！

6. 一碗苦瓜，馬上吃光了。

小貼士

不喜歡吃苦味的朋友，可以放糖，來減緩下苦瓜的苦味！喜歡吃苦味的苦瓜，可以不放糖！我家裏有小朋友，所以加了糖，苦味少點！