視頻｜松茸蒸肉餅｜牛佤松茸食譜

牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。松茸食材頁面：

用料  

視頻｜松茸蒸肉餅｜牛佤松茸食譜的做法  

1. 將（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。

2. 把白菜切碎，葱切碎，備用。

3. 把肉末剁綿，添入適量澱粉，醬油，蠔油和胡椒，加入雞蛋蛋清和白菜，拌勻。

4. 把攪拌好的肉末，盛入淺碗中，將蛋黃倒在肉末上面，放入醒開的（牛佤）凍幹松茸菌。

5. 把食材入蒸鍋中蒸煮15分鐘，即可出鍋享用。

小貼士

1、把肉末剁成泥狀，口感更佳。

2、出鍋時添入香油，味道更佳。