用料
牛肉 | 半斤 |
葱 | 三段 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
八角 | 1個 |
桂皮 | 兩小塊 |
幹辣椒 | 1個 |
醬油 | 3勺 |
料酒 | 兩勺 |
海天黃豆辣醬 | 一勺不愛吃辣可不放 |
附帶贈送1 | |
吃剩的牛肉 | |
土豆 | 1個 |
附帶贈送2 | |
吃剩的牛肉土豆 | |
麪條 | 1份 |
香菜 | 3根 |
油菜 | 3棵(和白蘿蔔2選1) |
白蘿蔔 | 三五片(和油菜2選1) |
牛肉冷水下鍋焯一下血沫
海天辣黃豆醬加料酒加醬油混一塊,調成特製醬(這道菜的特點是不放鹽,所以不要加鹽)
焯好的牛肉把它撈出來,然後加入特製將桂皮,八角,大蒜,葱,姜,放入高壓鍋
放入高壓鍋後點擊牛羊肉模式,然後開始
靜等34分鐘
附帶贈送1:牛肉燉土豆
吃剩的牛肉加入土豆,燉的土豆軟爛即可
附帶贈送2:土豆牛肉麪
鍋里加水把吃剩的土豆牛肉放入,然後等水燒開的時候加入麪條
煮到七八分熟的時候加入香菜,菠菜或白蘿蔔(香菜和白蘿蔔2選1)
小貼士
抄牛肉的時候一定要把牛肉抄抄的一點血沫不剩,不然有血沫的話就不好吃了