簡單的家常炒西胡蘆

用料  

簡單的家常炒西胡蘆的做法  

1. 西葫蘆去皮切成片。

2. 炒菜油熱後加入幾片葱花。

3. 把西葫蘆放進去煸炒一下，倒入一些開水。

4. 加入1小鹽、半小勺糖、1勺蠔油，翻炒約3分鐘。

5. 一勺澱粉加清水調勻。西葫蘆軟後，顏色變得略透明，倒入水澱粉勾芡。再放入半勺雞精翻炒均勻即可關火出鍋。

6. 可以吃啦。