用料
青椒 | 半個 |
紅燈籠褲 | 半個 |
黃燈籠椒 | 半個 |
熱狗 | 2條 |
蠔油 | 適量 |
清水 | 適量 |
雞精粉 | 少量 |
彩椒炒熱狗的做法
熱狗和彩椒切好待用
熱鍋下少量油
放入熱狗片炒香炒熟
熱狗片先裝起待用
不用洗鍋,直接下彩椒翻炒
加入適量清水煮熟,水不要太多,否則彩椒太軟不爽口
加入適量蠔油雞精粉調味
炒至醬汁基本收汁即可
加入剛才炒好的熱狗片翻炒幾下,炒均勻即可
裝盤即可,大功告成🥰是不是超級簡單呢
小貼士
1、炒熱狗火不要太大,容易糊了裏面都沒炒熱;
2、喜歡彩椒軟一點的可以稍微多一下一點點水,否則不要下太多,彩椒很容易炒熟;
3、沒有雞精粉和蠔油也可以下醬油代替,但是雞精粉和蠔油炒出來味道比較鮮甜。