超嫩裏脊炒芹菜

家屬口腔潰瘍又復發，晚餐就炒個嫩到沒牙都能吃的裏脊炒芹菜吧(｡˘•㉨•˘｡)

用料  

超嫩裏脊炒芹菜的做法  

1. 備菜洗淨，豬肉切片所有的調料都用上抓勻，醃製15min，芹菜切段。

2. 熱鍋加入少許油，豬肉翻炒表面至變色，加入適量水避免糊鍋。

3. 加入芹菜，翻炒2min，加入小米辣，翻炒幾下出鍋裝盤即可。

4. 豬肉嫩滑，芹菜清脆，湯汁拌飯一流。小米辣後加所以辣味不重。喜歡重口一點，可以剛開始加油爆香小米辣，再炒豬肉。