很簡單,其貌不揚但口感卻很清爽,意外的好吃的一道菜,很適合夏天食用呢
用料
韭菜 | |
雞蛋 | |
綠豆芽 | |
蒜 | 我用了兩個, |
韭菜豆芽炒蛋的做法
將韭菜切好,豆芽也處理好,蒜切片,雞蛋打散稍微放少許鹽。
倒油,熱油倒入打好的雞蛋,稍微翻炒以後盛進碗中待用
鍋裏再加一些油,再把豆芽,蒜和韭菜一起倒入,加入一點點鹽,只要一點,吃得淡的不加也可以。
倒一勺生抽,一點點醋,到鍋內翻炒,再把之前的雞蛋也加進去。放入味精,即可出鍋咯
小貼士
大家平時炒豆芽也可以放點醬油和一點醋哦,味道會有質的改變,也不會苦