家裏的蘭州甜百合買多了,正好貝貝南瓜也不少,把百合碾成泥還很好吃呢,做的時候沒有想到要寫菜譜,沒有拍很多照片
用料
貝貝南瓜 | 1只 |
蘭州鮮百合 | 4個 |
奧利奧餅乾碎 | 適量 |
藍莓果醬 | 適量 |
貝貝南瓜和鮮百合洗淨,貝貝南瓜在上半部分1/3處切開,上面一個蓋,下面一個盅的狀態,鮮百合每片都分離開放到容器裏,一起上蒸鍋蒸熟,大火開鍋後,中小火蒸25分鐘。
蒸熟的鮮百合瀝水,壓成泥
把蒸熟的南瓜盅放到盤子裏,撒一層奧利奧餅乾碎,再抹一層百合泥,再撒一層餅乾碎,再抹一層百合泥
最後在上面淋上藍莓果醬
用於裝飾,我又淋了一些黑糖糖漿,黑糖糖漿可以不淋。
可以用勺子挖着吃,也可以掰成一塊一塊的吃,有一種吃蛋糕的感覺呢。
小貼士
1.如果不想淋藍莓果醬的話,只是這樣吃貝貝南瓜和甜百合也很好吃。也可以不放奧利奧餅乾碎,這樣更健康。