小蝦米炒白蘿蔔絲

小時候媽媽經常做這道菜給我吃，現在自己做來吃。吃的是回憶中的那份情感

用料  

小蝦米炒白蘿蔔絲的做法  

1. 準備材料

2. 白蘿蔔削皮

3. 白蘿蔔擦絲

4. 擦到剩小塊的時候用叉子扎着操作比較安全

5. 蝦米洗乾淨，泡水幾分鐘

6. 擦蝦米蒜葱絲炒鍋（臘腸放不放都可以）

7. 放入白蘿蔔絲一起翻炒

8. 放蠔油 雞粉 糖  鹽 生抽適量調味

9. 翻炒均勻，炒熟了就可以出鍋了

10. 放點綠油油的葱段會很好看，可惜北方不太容易買到小香葱。放點蔫了的香菜點綴一下吧哈哈哈哈 😂🤣🤣🤣

小貼士

新鮮白蘿蔔炒會出水。如果水份少的白蘿蔔需要另外放點水一起炒。
臘腸不放也可以。
喜歡吃素的也可以不放葷的食材。