用料
| 白蝦 | 半斤 |
| 白蘿蔔 | 半斤 |
| 乾紅辣椒 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 葱 | 幾根 |
| 香葱 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 高湯或清水 | 適量 |
白蝦蘿蔔絲的做法
白蝦洗淨加水待用
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白蘿蔔切絲待用
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葱切段，姜切絲，香葱切片待用
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鍋熱油後加入薑絲 少許幹辣椒 香葱爆香，再入白蝦炒至變色時，倒入白蘿蔔絲，加少許糖 鹽 高湯，燒熟白蘿蔔絲加料酒 味精 葱斷，出鍋即可。
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小貼士
白蝦蘿蔔絲
菜譜
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