快手簡單平菇炒雞丁

來點兒肉來點兒菇，下飯美滋滋

用料  

快手簡單平菇炒雞丁的做法  

1. 平菇撕成細條，清洗乾淨

2. 雞胸肉清洗一下吸乾水分，隨便切切丁，加適量鹽、生抽、胡椒粉、料酒、澱粉抓拌均勻，加適量香油封一下，醃製10分鐘

3. 葱薑蒜適量，小米辣切開

4. 水燒開，平菇焯水

5. 加點油，雞肉炒白盛出

6. 再加點油，葱薑蒜熗鍋（因為我不愛吃，就把葱薑蒜撈出來了）

7. 加入平菇翻炒，加適量鹽、生抽調味，我又加了點糖提鮮，還能加點蠔油都可以，根據個人口味調一下

8. 雞丁回鍋，加小米辣一起翻炒均勻

9. 出鍋啦！