用料
| Ribeye牛排 | 1塊 |
| 黑椒 | 適量 |
| 蒜鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 西蘭花 | 1只 |
棕熊Ribeye肋眼牛排的做法
從冰箱中拿出牛排，室温醒15-30分鐘後，雙面撒黑椒和蒜鹽（或者普通的鹽也可以），黑椒可以多撒，等15分鐘，中途可以適度給牛排按摩一下。
![棕熊Ribeye肋眼牛排的做法步驟圖 第2張]( "棕熊Ribeye肋眼牛排的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油，放入牛排，注意火候越大越好，但是不要讓牛排糊掉，我主要吃median well的，所以對於1釐米厚的牛排，一面煎3-4分鐘後換面再煎3分鐘，煎的時間要根據牛排厚度變化。換面的時候把牛排提起來煎一下邊緣。
西蘭花放熱水中煮一下，就可以吃了
![棕熊Ribeye肋眼牛排的做法步驟圖 第3張]( "棕熊Ribeye肋眼牛排的做法步驟圖 第3張")
棕熊Ribeye肋眼牛排
快手菜
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