超級簡易的香煎肋眼牛排

我家孩子不太喜歡吃肉，但是唯獨對牛排情有獨鍾，而我卻慚愧得很，自己廚藝不精，只能做點簡單的……
肋眼（Ribeye）牛排肥瘦相間，我每次都買這種，做起來也相對容易些。
為了葷素搭配營養豐富，我順便切了兩個大香菇和一根胡蘿蔔一起下鍋，味道絕對非常美，不信你也來試試吧😋

用料  

超級簡易的香煎肋眼牛排的做法  

1. 將買好的Ribeye牛排洗乾淨，然後將適量橄欖油、黑胡椒粉、生薑粉、蒜粉和生抽均勻塗抹在牛排的兩面。

2. 然後放入冰箱進行冷藏醃製（至少1小時以上）

3. 平底鍋中放入適量花椒和八角，不放油，加熱。

4. 爆香後，將醃製好的牛排放入鍋中，中火慢煎。等鍋內熬出油後，將切好的胡蘿蔔片和香菇片放到牛排旁邊一起煎。待到牛排有血水滲出時翻面，如此循環，直至血水越來越少，我喜歡吃全熟的，所以煎得比較久，如果不喜歡全熟，可以煎的時間短一些。

5. 牛排煎好後裝盤，用刀叉切小塊就可以享用啦😋香菇胡蘿蔔片可再多炒一會兒，變軟後加適量鹽和生抽後裝盤，搭配着一起吃。

6. 不好意思，照片拍的不好，但是吃起來很美味哦

小貼士

因為肋眼牛排本身就有肥肉，所以可以不用放油哦；另外我也是偶然發現，用牛油炒出來的香菇味道簡直是好吃爆表，所以建議大家一定要試一下哦。