大年初二，在外婆家無聊中的有趣。看到洗完的小蝦就突發奇想燒了個蒜蓉小蝦 ，不知道吃完的小傢伙覺得怎麼樣？
用料
| 大蒜 | 15瓣 |
| 生薑 | 6片 |
| 生抽 | 5小勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 葱花 | 5克 |
| 白砂糖 | 3克 |
| 小蝦 | 一盤 |
| 味精 | 少許 |
| 郫縣豆瓣 | 2勺 |
| 水澱粉 | 6勺 |
蒜蓉小蝦的做法
1，用水澱粉和生抽加些許蒜片和薑片醃製晾乾的小蝦
2，將大蒜、薑片和葱花切碎，加入白砂糖拌勻![蒜蓉小蝦的做法步驟圖，蒜蓉小蝦怎麼做好吃 第2張]( "蒜蓉小蝦的做法步驟圖，蒜蓉小蝦怎麼做好吃 第2張")
嘻嘻，蝦上放鹽，放入油鍋，小火炸至通紅。撈起。沒拍圖
![蒜蓉小蝦的做法步驟圖，蒜蓉小蝦怎麼做好吃 第3張]( "蒜蓉小蝦的做法步驟圖，蒜蓉小蝦怎麼做好吃 第3張")
再加些油，油熱後，放入豆瓣醬，再放入蒜蓉
![蒜蓉小蝦的做法步驟圖，蒜蓉小蝦怎麼做好吃 第4張]( "蒜蓉小蝦的做法步驟圖，蒜蓉小蝦怎麼做好吃 第4張")
倒入小蝦，一起拌香（直接倒入擺好盤的小蝦我覺得也可以 但是我覺得這樣下鍋拌的，吃起來比較實惠，雖然不好看）
![蒜蓉小蝦的做法步驟圖，蒜蓉小蝦怎麼做好吃 第5張]( "蒜蓉小蝦的做法步驟圖，蒜蓉小蝦怎麼做好吃 第5張")
小貼士
小火炸蝦，炸至熟
薑片不要多，覺得姜吃起來味大，多了我就多加了些糖
擺平撒些葱花，OK了
