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不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!

快手菜 閲讀(2.4W)
不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法圖解 做法步驟

用料  

雞翅 10個
黑胡椒粉(醃料) 2克
鹽(醃料) 2克
蒜(醃料) 4瓣
蠔油(醃料) 1勺
海鮮醬油(醃料) 3勺
(醃料) 3勺
白糖(醃料) 1勺
辣椒粉(醃料) 3勺
小米辣(醃料) 2個
葱,姜(醃料) 適量
澱粉 適量
雞蛋 2個
麪包糠 100克

不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法  

  1. 雞翅中雙面花刀便於入味

    不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 雞翅入盆,如有醃料放入盆中

    不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 攪拌均勻,最好能帶手套用手按摩5分鐘,會更入味口感更好,按摩完畢醃製1小時。

    不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 醃製完畢,每個雞翅裹一層薄澱粉。

    不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 裹完一層澱粉的雞翅,放入蛋液裏打個滾取出。

    不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 放入麪包糠的盤裏裹滿一層面包糠,用手兩面按壓一下裹上的麪包糠。

    不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 依次碼入空氣炸鍋。180度24分鐘,時間過半時翻面繼續烤,順便看一下烤的火候程度。適當調節穩定温度和時間。

    不加一滴油“香酥雞翅”,媲美**基!的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 出鍋,沒有一滴油,超級酥脆好吃的香酥雞翅,健康美味放心吃!

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