用料
雞翅 | 一斤 |
雞蛋 | 一個 |
澱粉 | 兩勺 |
鹽 | 適量 |
耗油 | 適量 |
小葱 | 3-5根 |
白胡椒 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 適量 |
蒜 | 兩瓣 |
洋葱 | 1/4個 |
超零失誤葱香雞翅的做法
🌱雞翅洗淨
🌱用剪刀✂️對半剪開☘️加入鹽,生抽,耗油,白胡椒,辣椒粉 (不吃辣這裏可以不放),澱粉,生雞蛋,小葱,抓勻。
☘️蓋上保鮮膜醃製1小時左右 (提前一晚上醃製第二天做也行)☘️靜置等待一個小時
🍀大蒜切片,洋葱切絲,放入鍋里加食用油炒香(這裏拍照的時候忘記放洋葱了😂)
🌴碼入醃製好的雞翅
🌲將每一面煎蛋焦黃
🌳出鍋擺盤
小貼士
雞翅對半剪開可以熟的更快,也更容易醃製入味,剛出鍋的雞翅趁熱吃,比肯德基的還好吃,快去試試吧。