黑胡椒土豆泥小熊

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黑胡椒和土豆泥簡直絕配，加上少許蔬菜讓營養更豐富健康

用料  

土豆	1個
胡蘿蔔	1/2根
鹽	少許
奶酪	1片
海苔	1片
菜椒	2個
洋葱	1/2個
黑胡椒醬	少許

黑胡椒土豆泥小熊的做法  

1. 土豆切片，胡蘿蔔用模具按壓成花形，放入鍋中煮熟

2. 土豆瀝乾水後加入少許鹽，用勺子壓成泥

3. 待土豆泥稍冷後取30g揉成橢圓形作小熊的頭，耳朵3g，揉成圓形貼在頭上

4. 各取10g作小熊的手臂，身為30g，揉好後貼在一起作成小熊

5. 奶酪剪成圓形貼在小熊臉上，海苔剪出五官，用胡蘿蔔貼在兩頰

6. 紅綠菜椒切粒，洋葱切成條狀

7. 放入油鍋中翻炒到洋葱變透明後倒入少許黑椒醬拌勻出鍋

8. 把黑胡椒配菜放入碗中，土豆泥小熊放入碗裏，裝飾上煮熟的胡蘿蔔花即可

小貼士

捏土豆泥時可帶上手套或手上沾少許油防止粘在手上影響塑性