Q彈有顏值，白灼檸檬蝦，清香爽口棒棒噠！

夏天吃什麼？來一盤白灼檸檬蝦，滿口清香，鮮嫩Q彈，全家搶着吃！春季蝦大量上市的季節，為了更原汁原味的品嚐蝦的鮮美，以白灼的做法為多。今天這道蝦的做法，在白灼的做法上，加以檸檬調味，去腥提鮮更具特色。姜蒜醋汁的配合更是入味三分。來來來，開始吧！

用料  

Q彈有顏值，白灼檸檬蝦，清香爽口棒棒噠！的做法  

1. 蝦，去除蝦線，洗淨。

2. 葱、姜、蒜切末

3. 小米辣切碎

4. 取小碗，放入薑末、生抽少許，適量的醋。調勻待用

5. 鍋入水，淋入少許料理，燒沸。

6. 鮮蝦入鍋，加入少許鹽，焯燙至變色斷生。

7. 撈出，入冰水浸涼。

8. 控水撈出裝,入盆中，加入檸檬片，擠入檸檬汁。

9. 拌勻，檸檬入味。

10. 澆入調好的姜蒜汁。

11. 加入蒜末、小米辣碎、香葱粒。

12. 鍋燒熱油至8成熱，澆淋在蝦上。激情而至，香氣撲鼻。