爽脆Q彈有嚼勁的檸檬百香果酸辣鳳爪

檸檬和百香果的水果酸甜味
　　配上紅紅火火的指天椒
　　分分鐘讓你食慾大開
　　越啃越上癮，簡直停不下來！

用料  

爽脆Q彈有嚼勁的檸檬百香果酸辣鳳爪的做法  

1. 1. 準備好姜，蒜頭，指天椒，葱。

2. 2. 準備好百香果。

3. 3.把雞爪洗淨切掉指甲。

4. 4. 鍋中放入冷水，薑片，適量燒酒以及雞爪過水；過水時會有一些浮沫，及時撇淨。

5. 5. 過好水的雞爪放入冰水中浸泡，使雞爪更加爽口些。

6. 6. 把指天椒，蒜頭，薑片剁碎，接着把雞爪放入盆中，根據自身口味倒入適量的醬油，白糖和鹽進行攪拌，個人感覺鹹一點會比較入味。

7. 7. 經過兩個小時的醃製，基本入味，可以開始享用啦！