用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 韭菜花 | 1小把 |
| 潮汕肉卷 | 半條 |
| 瘦肉 | 幾片 |
| 油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 潮汕沙茶 | 適量 |
家庭版炒薯粉條的做法
韭菜花切斷，肉卷切小粒，瘦肉剁碎，雞蛋打散備用。
鍋中水燒開下薯粉條至變軟 馬上撈出
用冷水過至變冷 備用起鍋燒油下雞蛋炒黃，依次下韭菜花 肉卷 瘦肉 加點鹽 具體跟實際情況調味 炒2分鐘
下薯粉條翻炒幾下 下耗油 醬油 潮汕的沙茶 適量 繼續炒5分鐘就可以裝鍋啦😊😊
家庭版炒薯粉條
快手菜
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