亦主亦蔬丨雜蔬蛋餅

男朋友拿了幾包他做了詳情頁的煎餅預拌粉
好像是簡單了
但又好像沒有
畢竟只是加蛋是滿足不了我的配色的🙊

用料  

亦主亦蔬丨雜蔬蛋餅的做法  

1. 煎餅的魅力就是想加啥基本都不會出錯吧

2. 預拌粉、水、雞蛋活吧活吧，攪成↑這樣子的糊狀
   （個人覺得先把雞蛋打散再混合更好些）

3. 把洗乾淨的蔬菜欻成絲（容易熟，也好和煎餅糊混合）

4. 我太懶了，感覺青椒更適合切enmmmm哈哈

5. 繼續混合允（如果口味重可以加點黑胡椒啥的）

6. 平底鍋薄油，稍微熱一下油，勺一大勺糊糊下去，煎到邊凝固泛黃就可以準備翻面啦（圖裏的小豆子是鷹嘴豆，剛好有這麼個罐頭）

7. 嘿，快準狠！掌控得還闊以✌🏻

8. Ctrl+C，Ctrl+V，擠出些番茄醬開吃，呀咪

9. 切上些雞胸肉，第二天的🍱也安排好了

小貼士

預拌粉的最優應該就是不用糾結加啥料吧
所以這樣最主要的就是掌控下火候啦