南瓜是每年秋末冬初的定番，用南瓜做一道簡單的輕食暖湯，現在就開始吧。
用料
| 南瓜 | 4份 |
| 淡奶油 | 2份 |
| 水 | 1份 |
| 鹹蛋黃 | 1枚 |
| 南瓜籽 | 少許 |
暖意正足：鹹蛋黃奶油南瓜濃湯的做法
南瓜切塊上鍋蒸熟，加入淡奶油混合，用料理機搗成南瓜泥。
用小煮鍋一邊加熱一邊攪拌，添水調成滿意的濃稠度。
鹹蛋黃碾碎後放入湯碗中，把熱湯衝入碗裏。
撒南瓜籽裝飾。
小貼士
南瓜淡奶油水的比例差不多是 4:2:1
暖意正足：鹹蛋黃奶油南瓜濃湯
快手菜
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