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南瓜奶油濃湯(濃湯系列)

料理機食譜 閲讀(1.7W)
南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖

這是一款適合在冬天享用的美食。它濃厚香純,美味而又絲滑,它會讓你感到特別温暖。試試這個食譜。千萬別錯過哦~!

用料  

南瓜(只要是南瓜就行) 500克
胡蘿蔔 100克
芹菜 100克
洋葱 100~150克
5瓣
動物性淡奶油 125克
橄欖油或者玉米 2~3湯勺
2~3克
黑胡椒 5克
高湯或者水 1000克 2斤
烤制酥脆的麪包(或者自己喜歡的麪食 按個人定量
這次的濃湯是3~4個人的量

南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法  

  1. 配料圖
    洋葱.胡蘿蔔.芹菜.切小丁。
    南瓜切1~2釐米小塊
    黑胡椒有現磨的最好沒有可以用黑胡椒粉代替

    南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋熱放油,將洋葱蒜倒進去中小火慢慢抄2~3分鐘直至洋葱透明

    南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖 第3張
  3. 將南瓜.胡蘿蔔.芹菜倒入繼續抄至南瓜表面透明變軟

    南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖 第4張
  4. 把抄好的配料倒入高湯或者水裏(大火煮沸)在把奶油倒入轉蓋上蓋子(中小火或者小火)煮20分鐘

    南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖 第5張
  5. 20分鐘後看南瓜軟爛將火關掉室温放涼到60度左右(大概需要20分鐘時間)
    這時準備好料理機.豆漿機.榨汁機其中之一

    南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖 第6張
  6. 分次將南瓜和湯一起放進料理機攪拌,攪拌好後分幾次倒入過濾網用勺子慢慢碾壓攪拌直至全部處理好
    (這時大概會有2~3湯勺的粗纖維會留在過濾網裏這些可以倒掉)

    南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖 第7張
  7. 把處理好的濃湯倒回鍋裏小火加熱這時    添加適量的鹽和(大部分黑胡椒)(黑胡椒多多少少放點進去我個人比較喜歡就放很多)

    南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖 第8張
  8. 裝盤點綴即可(裝盤時可以在撒點黑胡椒哦)

    希望大家能夠喜歡!

    南瓜奶油濃湯(濃湯系列)的做法步驟圖 第9張

小貼士

百舌嘗百味這款冬季暖身暖胃的濃湯獻給大家希望大家多多支持我~!
友情提示:有人不喜歡胡蘿蔔有人不喜歡芹菜,而我是兩者都不喜歡平時吃的時候難以下嚥。但是這個濃湯喝的時候兩者的味道都不是很重,還是比較能夠接受。多吃這兩種食材對身體也有好處哦