上網搜這道菜,發現不是顏色看上去沒食慾,就是做法比較複雜!就自己開始借鑑別人的做法開始鼓搗!入口的那一刻,心裏美美噠,因為味道棒棒噠🎊
用料
南瓜 | 300克 |
奶油 | 40克 |
洋葱 | 60g |
黃油 | 20克 |
牛奶 | 150克 |
鹽 | 2克 |
黑胡椒 | 適量 |
簡易版奶油南瓜濃湯的做法
做法:
1.南瓜提前蒸好,牛奶微波爐加熱(如果你的料理機帶加熱功能,也可不加熱)
2.圓葱切碎,黃油切片,放到碗裏微波爐叮2分鐘,軟爛即可!
3.除黑胡椒外所有材料一起倒入料理機,2分鐘基本就成糊糊了!
4.蛋黃般的顏色,倒入漂亮的碗裏,撒上黑胡椒顆粒,如果有羅勒葉放上一兩片更美!(我家裏沒有)
小貼士
很多方子都是黃油入鍋,南瓜切塊,圓葱切碎下鍋翻炒,我覺得比較麻煩,但是如果沒有提前蒸好南瓜,也只能那樣了!我的南瓜是在高壓鍋裏壓15分鐘左右,就好了!