天天炎熱,吃飯有時都沒胃口,今天跟大家分享一款再外面特別喜歡吃的酸辣土豆片,每次在外溜達都會買着吃,巨好吃哦,酸辣爽口,土豆片脆爽脆爽,酸辣開胃,關鍵超級簡單又易做喔你👉值得一試
用料
土豆 | 1個 |
醬油 | 2勺 |
陳醋 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
白糖 | 半勺 |
雞精 | 少許 |
孜然粉 | 半勺 |
孜然粒 | 半勺 |
辣椒油 | 2-4勺 |
🔥3分鐘搞定酸辣開胃土豆片的做法
1⃣️土豆去皮切成薄薄一片,用清水沖洗掉多餘澱粉。鍋中燒開水,加入土豆片煮至1分鐘至土豆片透明撈起過涼瀝乾放入盤裏備用。
2⃣️調料汁:蒜切末➕2勺生抽➕2勺白醋➕少許鹽➕少許糖➕少許雞精➕半勺孜然粉➕半勺孜然粒➕2-4勺辣椒油(辣椒粉➕芝麻熱油淋上)攪拌均勻
3⃣️土豆片上放少許香菜淋上料汁攪拌均勻即可開吃啦~~~超級簡單巨好吃的涼拌酸辣土豆片據説東北這邊80後回憶小吃喔!
小貼士
1.記住土豆一定一定要切薄片,薄片,薄片。切厚片就不好吃了喔🤫
2.煮過的土豆片一定要過涼水,那樣吃起來才會有爽脆口感🤫