用料
| 白糖 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鯽魚 | 2條 |
| 葱 | 6根 |
| 蒜 | 2個 |
| 小辣椒 | 3個 |
| 醋 | 3勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 姜 | 1塊 |
| 菜籽油 | 適量 |
麻麻涼拌魚的做法
鯽魚洗乾淨，抹適量的鹽在魚內部和表面，薑切片放置在魚表面和肚子裏，蒸30-40分鐘
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準備佐料：小辣椒、葱切段，蒜搗碎，調調理：1勺糖，3勺醋，1勺花椒油，1勺醬油（可以嘗下味道夠不夠，根據喜好增減）
魚蒸好後去除薑片
![麻麻涼拌魚的做法步驟圖，麻麻涼拌魚怎麼做好吃 第3張]( "麻麻涼拌魚的做法步驟圖，麻麻涼拌魚怎麼做好吃 第3張")
將葱、辣椒、蒜和調料倒在魚上，將菜籽油燒熱淋在魚上，大功告成，開吃！
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小貼士
不要放太多醬油，魚上有抹鹽，要不然會太鹹
麻麻涼拌魚
快手菜
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