（簡單粗暴）土豆燉雞腿家常菜

用料  

（簡單粗暴）土豆燉雞腿家常菜的做法  

1. 琵琶雞腿用刀粗暴的切塊，我是去皮後切塊，因為減肥期間我不吃皮的😁。土豆切滾刀，菜椒隨便切，主要是配色，如果會吃辣的，建議用青椒，味道更好。

2. 鍋裏放適量油，熱鍋涼油哈，薑片和蒜爆香後下入雞腿肉翻炒至變色。

3. 變色後，火可以關小點，免得粘鍋，然後放一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，和半勺的老抽，適量的糖翻炒到顏色均勻。

4. 加入熱水，熱水，熱水哦，然後放入土豆塊，加點鹽，蓋上鍋蓋。大火燒開後，轉小火慢燉。

5. 小火大約十來分鐘左右，中途要時不時看看哦，要不然汁燒乾了。用筷子戳一戳土豆，如果綿了，就加入適量雞精和菜椒或青椒大🔥收汁。

6. 一道簡單粗暴，下飯的雞腿燉土豆完成了，因為是煮給小朋友吃的，調料方面會減量。

小貼士

炒雞腿之前先燒好水，免得等下要熱水的時候手忙腳亂的，我就是這樣的😂