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家裏菜園子的韭菜發芽了,趕緊剪下來炒雞蛋。
用料
韭菜沫炒雞蛋,這個好吃而且下飯,多吃韭菜對身體好哦!的做法
剛長出來的韭菜
剪下來
洗淨切碎打入四個雞蛋,放一小勺鹽攪拌。
攪到起沫。
起鍋燒油,多放點油,油開後放入蛋液。邊緣熟了捲起的時候,翻個個,煎另一面,就得到一個大大的雞蛋餅形狀。我不會翻,不過碎了也不影響味道。
煎好了就可以盛出鍋了!
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