吮指排骨～5步學會做新奧爾良吮指排骨，極簡做法快手菜，可蒸可烤，沒有烤箱也可以！

分享一道自己的突發奇想。
最近吃豬肉可真是個奢侈的事情，於是每一塊肉，都值得更好的待遇。
KFC 和M記有新奧爾良烤翅和吮指雞，那麼要不改造一下？
方法超級簡單，只要五步。
沒有烤箱的親也可以用蒸的。

用料  

吮指排骨～5步學會做新奧爾良吮指排骨，極簡做法快手菜，可蒸可烤，沒有烤箱也可以！的做法  

1. 排骨洗乾淨。少許料酒，少許生抽，新奧爾良醃料醃製3小時以上，最好晚上做好冷藏隔夜，更入味。

2. 一勺食用油，捏勻。

3. 烤箱220度，15分鐘。沒有烤箱的話，蓋上保鮮膜直接上鍋裏蒸20到30分鐘。

4. 刷蜂蜜，放孜然粉和胡椒粉，再入烤箱烤5分鐘。

5. 撒上葱花和芝麻，出爐✌️

小貼士

烤的時候注意時間，每個烤箱温度不一樣，要隨時觀察以免烤焦了。