零基礎版易學方便的奧爾良烤翅,在家隨時能吃上熱騰騰的烤翅,人生樂事!
用料
雞翅 | 2斤(約23個) |
大喜大奧爾良烤肉醬 | 1包 |
醬油 | 10克 |
鹽 | 5克 |
完爆KFC的吮指奧爾良烤翅的做法
雞翅用温水洗乾淨,然後用廚房紙巾吸乾。
超市或者淘寶有售
加入奧爾良烤翅醃料,鹽,醬油。按摩雞翅幫助入味,然後用封口袋裝好放入冰箱醃一個晚上。
烤箱180度預熱10到15分鐘,烤盤先鋪一層錫紙,一層油紙,把雞翅鋪在盤中,放入烤箱下層,180度烤20分鐘,中途12分鐘取出烤盤給雞翅翻面,放回下層。20分鐘後,雞翅灑上芝麻,烤盤放到中層,200度烤3分鐘左右,喜歡脆皮的可以適當調整時間。烤箱温度要結合自家烤箱脾性稍作調整哦!
圖中淡色的是鹽焗雞粉醃製烤制