普普通通黃燜雞

這一週特別喜歡吃黃燜雞 昨天晚上去樓下買的時候 店家説黃燜雞已賣完 去了另一家店但是味道很差；於是 今天自己買了材料回來做 超級好吃😋

用料  

普普通通黃燜雞的做法  

1. 買雞腿的時候 讓店家幫忙剁成小塊

2. 青椒切段

3. 生薑 幹辣椒切好備用

4. 土豆切塊備用

5. 海帶切好泡水備用

6. 熱鍋入水和生薑片  將雞腿過一下熱水去沫

7. 撈出放碗裏備用

8. 砂鍋 放入食用油和冰糖

9. 不斷翻炒

10. 炒至冰糖融化 變色

11. 將雞塊放入鍋內進行翻炒 然後加入料酒繼續翻炒

12. 將幹辣椒和薑片倒入 繼續翻炒

13. 將土豆塊放入繼續翻炒

14. 加入適量清水 沒過雞塊即可

15. 放入切好的海帶 和食鹽；蓋上鍋蓋 中小火燜煮20分鐘左右

16. 燜煮20分鐘後 打開砂鍋蓋 放入切好的青椒；蓋上鍋蓋 再燜煮3分鐘即可。

17. 關火 上桌

小貼士

1.所有調味品請按照個人口味自行添加；
2.材料可隨意調整 黃燜雞嘛 只要有雞塊就可；
3.感謝瀏覽～