用料
| 姜 | 3片 |
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 1個 |
| 花椒 | 2粒 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 海鮮醬油 | 1勺 |
| 葱花 | 半根 |
| 辣椒 | 半根 |
香醇牛肉的做法
將牛肉切成小方塊
![香醇牛肉的做法步驟圖，香醇牛肉怎麼做好吃 第2張]( "香醇牛肉的做法步驟圖，香醇牛肉怎麼做好吃 第2張")
涼水時牛肉下鍋，煮沸後2-3分鐘撈出備用。
![香醇牛肉的做法步驟圖，香醇牛肉怎麼做好吃 第3張]( "香醇牛肉的做法步驟圖，香醇牛肉怎麼做好吃 第3張")
將土豆，胡蘿蔔切成小塊兒
![香醇牛肉的做法步驟圖，香醇牛肉怎麼做好吃 第4張]( "香醇牛肉的做法步驟圖，香醇牛肉怎麼做好吃 第4張")
鍋中放油七分熱時，將切好辣椒，薑片及大料，調料等放入鍋中，炒香後放入牛肉、土豆胡蘿蔔翻炒2分鐘，放水燉30分鐘即可。
![香醇牛肉的做法步驟圖，香醇牛肉怎麼做好吃 第5張]( "香醇牛肉的做法步驟圖，香醇牛肉怎麼做好吃 第5張")
香醇牛肉
家常菜
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