簡易蜜汁烤雞翅

2016-11-5第一次用烤箱，感覺自己是個小白。不管如何，既然入了坑，那就讓我們一起坑下去吧！第一次開箱，我選擇了最易做的烤翅，僅供各位參考

用料  

簡易蜜汁烤雞翅的做法  

1. 將雞翅劃開幾道口子，便於烤熟，放入花椒、蒜、姜、香葉、料酒、2滴香油，將雞翅拌勻。靜置1H 期間翻一次面～確保入味

2. 上下管調至180度，時間定在20min，鋪好錫紙，將烤翅平鋪，放入第二層烤10min，抽出刷一層蜂蜜～再考5min抽出反面刷蜂蜜再次入箱烤至結束

小貼士

1、鋁箔紙在烤制過程中易粘皮，簡易換成油紙，或者烤制7min左右時移動一下雞翅位置，這樣可以防止粘皮
2、烤制時間可以再延長3min，總體時間可調整至23-25min
3、研製時，不建議參雜生抽，烤制時醬油味會偏重

有些剛剛入坑的朋友可能還不知道要用到哪些器具，在此説明一下：鋁箔紙、豬毛刷、烤盤