當前位置:料理屋>特色菜品>家常菜>

蒜香肉末豌豆

家常菜 閲讀(3.28W)
蒜香肉末豌豆的做法步驟圖,怎麼做好吃

又一“下神器”!好吃的不得了!誰做誰知道!

用料  

豌豆 沒剝的買了二斤,回家自己剝的豆子
肉餡 拳頭那麼大一坨
6瓣切成末
一小段切成末

蒜香肉末豌豆的做法  

  1. 豌豆洗淨控幹水備用,熱鍋涼油放切好的葱末和三分之一量蒜末,炒香後放入豬肉餡,翻炒一下肉餡泛白後加料、生抽、老抽(少量調色)、少量糖和鹽調味,待肉末炒幹一點兒後倒入豌豆,翻炒一會兒後加半碗清水,蓋上鍋蓋大火燒五分鐘,開蓋後翻炒收幹多餘水分,嘗下味道不鹹再放點鹽,炒勻後關火,放入餘下蒜末翻拌均勻即可!

  2. 拌上香噴噴的米飯,味道絕了!不拌飯白嘴兒直接來上一大口,也是香的不得了!

    蒜香肉末豌豆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張