慢烤櫻桃番茄醬風味濃郁
做紅燴菜餚非常合適
用料
| 慢烤櫻桃番茄醬 | 半瓶 |
| 牛肉丸 | 250克 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 紅酒 | 50克 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 10-15克 |
| 迷迭香薄荷羅勒香菜小米辣 | 適量 |
| 黃油或植物油 | 1勺 |
紅燴牛肉丸的做法
我用的是冷凍的潮汕牛肉丸，要提前解凍
![紅燴牛肉丸的做法步驟圖，紅燴牛肉丸怎麼做好吃 第2張]( "紅燴牛肉丸的做法步驟圖，紅燴牛肉丸怎麼做好吃 第2張")
洋葱小米辣切小丁、胡蘿蔔土豆切小塊
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鍋裏放油，放入洋葱小米辣胡蘿蔔煸炒，洋葱炒香後放入牛肉丸和迷迭香羅勒葉薄荷葉，放入半瓶慢烤櫻桃番茄醬、倒入50克紅酒翻炒均勻
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加入3克鹽、15克糖，一碗水小火燉煮十分鐘，再放入土豆繼續燉煮，至土豆胡蘿蔔軟爛即可
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出鍋撒些香菜，下飯神器
![紅燴牛肉丸的做法步驟圖，紅燴牛肉丸怎麼做好吃 第6張]( "紅燴牛肉丸的做法步驟圖，紅燴牛肉丸怎麼做好吃 第6張")
小貼士
沒有羅勒迷迭香薄荷也沒關係，少了些風味而已
