原來今天已經是五一假期的第三天了🤢給大家做一道潮汕家常菜吧！芥藍炒牛肉🐂簡單又好吃👻
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 芥藍 | 想吃多少買多少 |
| 沙茶醬 | 1勺 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法
熱油直接下芥藍，如果油花四濺請你拿出鍋蓋防身（別問我是怎麼知道的😷）
![潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法步驟圖 第2張]( "潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法步驟圖 第2張")
翻炒幾下後，下1小勺鹽，熟了就可以撈起啦🥴
![潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法步驟圖 第3張]( "潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法步驟圖 第3張")
牛肉需要下1勺玉米澱粉、1勺沙茶醬先醃製1個小時🍥
炒過芥藍的鍋不用洗，加點油，繼續炒牛肉，炒牛肉要快速翻炒，有一點點紅也沒關係，關火，用鍋裏的餘温再翻炒幾次就可以炒透🧆![潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法步驟圖 第4張]( "潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法步驟圖 第4張")
盛起蓋在芥藍上，牛肉汁會順着青菜浸下去，非常下飯🥘（因為家裏人吃的比較清淡，是沒有下辣椒啦！如果大家想要更香可以加點辣椒或者辣椒醬哦🌶️）
![潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法步驟圖 第5張]( "潮汕家常菜｜🐂芥藍炒牛肉🤒簡簡單單就很好的做法步驟圖 第5張")
小貼士
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