沒有正宗原材料的大煮乾絲

突然想吃了，但是買不到正宗原材料怎麼辦？沒事兒，咱們能對付……

用料  

沒有正宗原材料的大煮乾絲的做法  

1. 超市或者菜市場會有賣那種大張的豆腐皮，買2張就夠一頓了（實在沒有豆腐絲也可以對付），切細絲。

2. 開水煮煮一下，去豆子味兒，撈出來過涼水後控幹備用。

3. 買不到（買不起）正宗火腿？沒事兒，火腿腸就夠了，切絲。備用

4. 熱鍋，少油，稍微炒一下火腿腸，加適量的水、一勺鮮雞汁、半勺鹽，煮開後嘗味道。

5. 控幹水分的豆腐絲放到湯裏煮，中火，10分鐘，期間攪合幾次。出國前放入自己喜歡的青菜煮熟就好了。

6. 味道就不要苛求正宗原味了，有那個意思就好了，其實正宗味不是沒吃過。