女兒特別喜歡吃店裏的番茄魚,考慮到油份糖分味精會太多,蔬菜又少,所以在家裏做一鍋,加入了蔬菜,更健康,希望寶寶們都能均衡膳食!
用料
小番茄 | 15個 |
西蘭花 | 1小朵 |
胡蘿蔔 | 1根 |
小土豆 | 4個 |
龍利魚 | 1斤 |
甜蝦 | 10只 |
鹽 | 1勺 |
胡椒 | 少許 |
零度可樂 | 適量 |
茶籽油 | 3勺 |
味極鮮 | 一勺 |
番茄魚蝦鍋的做法
魚蝦用鹽胡椒蛋清醃製,切好備菜
熱鍋涼油,炒番茄,炒出紅湯後,加入胡蘿蔔土豆翻炒均勻,加入適量水沒過食材,加入一勺味極鮮,3勺零度可樂
待胡蘿蔔,土豆軟爛後,下西蘭花煮兩分鐘
下入醃製好的魚蝦,煮5分鐘左右,調鹽出鍋
小孩喜歡吃蛋黃,最後湯裏卧一個雞蛋黃,完成,這是一家人的量哦