香炸豬肉條

禽流感來襲，所有跟雞有關的食物都不能吃，但是又想滿足吃炸雞柳的願望怎麼辦？

好辦！

把雞肉換成豬肉，炸出來的豬肉條一樣好吃得不得了！

用料  

香炸豬肉條的做法  

1. 瘦肉洗淨，切成條狀，放在碗裏。

2. 將料酒，醬油，生粉，鹽倒入碗裏，攪拌均勻。

3. 攪拌完長這樣。套上保鮮膜，放冰箱冷藏兩個鍾。
   醃肉的環節完成了(๑•̀ㅂ•́)و✧

4. 拿出香炸粉，倒半包在碗裏，加涼水調成粘稠狀。
   鍋裏放油，將醃好的肉拿出，沾上小麥澱粉，再在調好的香炸粉漿裏拌勻，下鍋炸成金黃色。

5. 放幾片菜在盤子裏，既當裝飾，又能吸油。炸好的豬肉條撈出，放進盤子裏。
   

6. 最後弄一小碟番茄醬當蘸醬~香炸豬肉條就完成啦！
   

小貼士

趁熱吃哈！